これまでの朝カフェレポート

2014.1st asa cafe report

2014.1st asa cafe report

第1回~2014.02.23~雪深き菜園で春待つ緑と白鳥とともに~

開催会場|三条市岩淵「内山農園」

2014年の第1回目は、冬を楽しむ朝カフェを設えました。
一面真っ白に雪化粧をした越後平野を背景に
寒さでぐんと甘みを増した冬野菜の魅力を、内山農園で栽培した小麦を使ったパンに挟んでサンドウィッチに。

残念ながらこの日は、間近に白鳥の群れを目にすることが出来ませんでしたが、
小雪の新潟も開催当日は雪模様に。
寒さ厳しい中も、お食事会場のイチゴハウスは暖か。

ベビーリーフや小松菜の収穫体験後、
採れたての葉物野菜のサンドウィッチやイチゴの収穫もお楽しみ頂きました。

【作業体験】
ベビーリーフ・小松菜の収穫体験
イチゴの収穫体験
【朝カフェメニュー】
・内山農園産小麦と米粉のサンドウィッチ
・旬の冬野菜サラダ
・里芋と鶏肉の生姜スープ
・摘みたてイチゴ
・ホットコーヒー

 

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