これまでの朝カフェレポート

2014.2nd asa cafe report

2014.2nd asa cafe report

第2回~2014.05~畑のめぐみを美味しく彩るスープの朝カフェ~

開催会場|燕市井土巻「ハーベスト」

~ガーデンレッスン~
畑のめぐみを美味しく彩る スープの朝カフェ

5月 16日(金)、17日(土)、23日(金)、24日(土)の4日間、
燕市井土巻 ハーブ&ナーセリー「ハーベスト」を会場に開催。
ハーベスト特製レシピのスコーンをみなさんと手作りしたガーデンクッキングスタイル。ローズマリーやフレンチタラゴンなどハーブのアレンジも加えた生地を焼き、甘く香ばしいかおりが農園に広がったら朝食タイム。
グリーン、白、オレンジ3色の燕三条の旬の野菜スープやフレッシュハーブティーとともに、焼きたてのお手製スコーンを味わっていただきました。

季節はずれの寒さもありましたが、それも含めて農園主の生活(暮らし)を体感しながらの楽しいいとときと感じて頂けたら、わたしたちは幸せです。

【体験】
ハーベスト特製レシピで、手作りスコーンのクッキング体験
【朝カフェメニュー】
手作りスコーン(プレーン、ハーブ)
 スコーンに3種のトッピング
 ・ルバーブとイチゴのコンフィチュール
 ・ホイップクリーム
 ・ハーブ入りのクリームチーズ
季節のスープ
   ・アスパラガス
   ・ニンジン
   ・カブ
ハーベストブレンドの摘みたてハーブティー
   (レモンバーム・レモンバーベナ・ペパーミント)
畑の朝カフェ特製ハーブの炭酸水

 

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