開催レポート

2014年9月7日

9月7日（日）、全国の棚田百選にも選ばれている絶景の棚田「北五百川の棚田」にて、第4回朝カフェを開催いたしました。
早朝降った雨から一転、途中からは暑いくらいの日差しに。
400年もの間、代々受け継がれ大切に守り続けてきた棚田。
棚田の維持管理には並々ならぬ苦労があることを知りました。
食事の後には、山道を歩いて10分ほどのところにある、「大久保の清水」を汲みに。
とても希少な棚田米と、佐野さん特製のご馳走、絶景をたっぷりご堪能いただきました。

【体験】
大久保の清水汲み
【朝カフェメニュー】
北五百川の棚田のお米の釜炊きご飯
佐野さん家の山菜料理
　・ぜんまいの一本煮
　・わらびのおひたし
　・しそ味噌
　・なめこと山菜のスープ
季節の果物
北五百川の湧水コーヒー体験