開催レポート

2014年5月24日

～ガーデンレッスン～
畑のめぐみを美味しく彩る　スープの朝カフェ

5月　16日(金)、17日(土)、23日(金)、24日(土)の4日間、
燕市井土巻　ハーブ＆ナーセリー「ハーベスト」を会場に開催。
ハーベスト特製レシピのスコーンをみなさんと手作りしたガーデンクッキングスタイル。ローズマリーやフレンチタラゴンなどハーブのアレンジも加えた生地を焼き、甘く香ばしいかおりが農園に広がったら朝食タイム。
グリーン、白、オレンジ3色の燕三条の旬の野菜スープやフレッシュハーブティーとともに、焼きたてのお手製スコーンを味わっていただきました。

季節はずれの寒さもありましたが、それも含めて農園主の生活(暮らし)を体感しながらの楽しいいとときと感じて頂けたら、わたしたちは幸せです。

【体験】
ハーベスト特製レシピで、手作りスコーンのクッキング体験
【朝カフェメニュー】
手作りスコーン(プレーン、ハーブ)
　スコーンに3種のトッピング
　・ルバーブとイチゴのコンフィチュール
　・ホイップクリーム
　・ハーブ入りのクリームチーズ
季節のスープ
　　　・アスパラガス
　　　・ニンジン
　　　・カブ
ハーベストブレンドの摘みたてハーブティー
　　　(レモンバーム・レモンバーベナ・ペパーミント)
畑の朝カフェ特製ハーブの炭酸水