開催案内

一面のハスの花に囲まれる朝　～妖精に逢いに来ませんか～

身も心も美しい清楚な女性の比喩として用いられ、アジア各国の女性から愛され続けているロータス（花蓮 はなはす )。

7月、燕三条の地で130品種の花蓮を育てる畑は満開の季節です。

農園主と花蓮の魅力を語りあいながらの栽培作業とワークショップ。

地元燕市吉田のビストロナオミの地元食材を使ったお料理に舌鼓。

鉢増し作業の体験後、植え替えた花蓮（2,000円以上）を参加者の方に、お土産としてプレゼントいたします。

また、今回の朝カフェで最も注目していただきたいのが、鉢植えの食用レンコン『姫レンコン』。

鉢植えの食用レンコンは、完全無農薬。きゅうりのような細さで、白く柔らかい採れたてのレンコンをそのまま食べることができます。

この「姫レンコン」は、収穫した後に鉢に戻すとまた成長して収穫できるようになります。驚くような新しい蓮の楽しみ方を体験してみませんか。

新しいレンコンの楽しみ方と、花蓮の美しさの虜になる、華麗なる朝カフェです。ぜひご参加ください。

2018年フラワー華蓮での朝カフェの様子

～朝カフェメニュー～

• ハス茶
• レンコンの冷製ポタージュ
• パルマ産生ハムで包んだ姫レンコンのテリーヌ
• レンコンのムース　コンソメジュレ仕立て
• レンコンの南仏風トマト煮込み　ラタトゥイユ
• レンコンのピクルス
• 採りたて姫レンコンのバーニャカウダー
• 自家製パン
• デザート

料理協力：燕市　ビストロナオミ

体験プログラム

• レンコンの収穫体験
• 蓮葉の水揚げ体験
• 象鼻杯を体験
• 水面を使った撮影会

～開催概要～

• 開催会場：フラワー華蓮　燕市佐渡山2792
  地図はこちら
  フラワー華蓮 Webサイトはこちら
• 開催日　：2019年7月27日（土）
• 時　間　：AM7:00～AM9:30（受付開始時間：AM6:45～、食事8:15～）
• 参加費 ：1名様　大人￥5,000（税込）
  ※お食事不要で・お席のみのご用意が必要なお子様は無料です。
• 定　員 ：24名　※定員を超えた場合は抽選となります。
• 主　催 ：燕三条プライドプロジェクト　朝カフェ実行委員会

※雨天決行
荒天が予想される場合は、開催日の2日前にWebサイト及びfacebookにてお知らせします。

※ご注意ください
下記の申込みフォームよりお申し込みいただいただけでは、ご参加いただけません。
参加が確定となった方には招待状はがきを郵送いたします。
当選かどうかの確認をしたい方は、申し込み受付期間終了後にお電話にて
燕三条地場産センターブランド推進課（TEL：0256-36-4123）へご連絡ください。

• 当日はメディア取材が入る予定です。ご理解のほどお願い申し上げます。

参加申し込みの前にご確認ください

• 定員を超えたお申込みがあった場合は抽選となります。
• キャンセルポリシー：参加をキャンセルされる場合は3日前までにご連絡ください。当日のキャンセルは、参加費100％をご請求させていただきます。