開催レポート

第1回～2015.02～雪深き菜園で旬彩ランチ

開催会場｜内山農園

2月とは思えない、この時期の新潟では珍しい暖かで（15℃）穏やかな天候となった2月22日。
白銀の世界に白鳥も期待した当初のプランとは真逆？となってはしまいましたが、しかしながら晴天に恵まれ朝カフェ日和となりました。

＜収穫体験＞
かぶ、小松菜、春菊、水菜、ほうれん草
小松菜やほうれん草などは畑で収穫の際につまみ食いして味を確かめながら収穫する
つまみ食いした皆さんは「甘い！」と驚きのリアクションでした。

＜メニュー＞
●採りたて野菜のサラダ(かぶ、小松菜、春菊、水菜、ほうれん草)
※採りたて野菜のサラダはあえてドレッシング無しでそのままお召し上がりいただき、野菜本来の味をお楽しみ頂きました。
●スパイスたっぷりチキンカレー～内山農園産米とほうれん草ソテー入り～（カンテツ座仕立て）
●内山農園のレモンでつくった小さなレモンケーキ（カンテツ座仕立て）と摘みたて越後姫

今回、スタッフとして設営から当日運営まで参加してくれた方の多くは、朝カフェ倶楽部会員の方々でした。ご協力ありがとうございました。