農家紹介

里山の恵みを活かした、田上での農業

春、まだ寒さが感じる頃。里山の恵みと感じる、ふきのとう、朝カフェでも体験して頂くタケノコの収穫。
ちょうど同じ時期、田んぼでも田植えの準備で毎日トラクターで、田んぼを耕しています。

21歳で、県立巻農業大学校を卒業と同時に、家で仕事をするようになった私には朝早くから、夜遅くまで仕事をするという農家の生活スタイルは本当にキツくて、よく寝坊したりで親父に怒られてました(笑)

5月になり暖かくなると、もう田植え真っ盛りですね！サラリーマンの方はゴールデンウィークになりますが、僕ら農家はゴールデンワークです。 やっぱり20代の頃は、友達と遊びたかったり色んな誘惑が有ったけど、今は全く感じなくなりました。
逆に今は、一生懸命仕事して美味い酒飲んでやる！って気持ちで頑張ってます。

田植えもひと段落すると、6月は梅の収穫が始まります。田上町は『越の梅』と言う梅が町内でも9割以上生産されており、一粒、一粒を手作業で収穫、選別しており 産地で県内外からも、種が小さく果肉が厚い為、梅干し用等の梅として沢山のお客様にお買い求め頂いております。

7月の夏本番になると、田上町の山手側で栽培されている桃の収穫となります。我が家の桃も、山の傾斜に位置しておりその傾斜で栽培された桃が他産地などで栽培されている桃とは全く違うのか？と思うほど、糖度があり、市場出荷がほとんど出来ない程に、辺り近所の方、紹介などで買いに求められる方の注文であっという間になくなってしまいます。

桃を何故わざわざ傾斜がある、作業のやりずらい所で栽培されているかと言うと、雨が多く降る年などは、ほとんど桃自体の大きさは大きくなるのですが、余分に水分を木が吸収してしまい糖度がのらないと言われていますが、傾斜がある事によって自然に雨水が下に下にと流れていきます。 そうする事によって、桃の木が生きていける水分だけを残して、余計な水は流れしまい、甘い桃が作れると言う訳です。
また田上町では、『あかつき』という品種がほとんどで収穫時期が、7下旬〜8月でしたが、今では多様な品種を栽培しており長い期間で、田上の美味しい桃を食べて頂けるようになりました。