開催案内

小麦色の夏　梨園でひとやすみ

かねこ農園は、果樹栽培のさかんな中ノ口川流域の燕市児ノ木で、梨を中心に栽培している小さな農園です。

かねこ農園の園主である「金子亜矢」は、金子家が代々大切にしてきた農園を昨年に受け継いだ新米農家。そんな園主が、人との関わりやつながりに面白さを見出し、新たに栽培を始めたのが「小麦」です。

かねこ農園で育まれ収穫された小麦は、この夏、様々な人と関わりながらカタチを変え、パンやビールなど皆様に味わっていただく「ご馳走」になりました。

獲れたての豊水梨や、かねこ農園産の小麦を使った料理や飲料を味わいながら、人との関わりを楽しむかねこ農園ならではの農業を、体験してみませんか。

 

 

外部協力者

• 料理協力
  燕市　キャフェ＆バー　美しい時間
• 料理監修
  料理教室　La cuillère Tomo　ラ・キュイエール・トモ　主宰　髙橋　知子
• パン提供
  燕市　ブーランジェリー レーヴ想（パンの直売もあります）
• ビール製造
  見附市　見附ローカルブルワリー

 

昨年のかねこ農園での朝カフェ

昨年開催した朝カフェでは、シャインマスカットの苗木を、参加者の皆様に植樹していただきました。

朝カフェメニュー

• かねこ農園産の小麦の皮で包んだ、ラム肉と春菊の水餃子
• かねこ農園の梨とチーズのカナッペ
  梨：梨のコンポートバニラ風味/梨のキャラメリゼ黒胡椒風味
  パン：もっちりクルミパン/天然酵母のフルーツスティック/大納言とクリームチーズのフランスパン
  チーズ：ミモレット ジュンヌ/エーデルピルツケーゼ/ガレドラロワール
• かねこ農園産小麦入りビール/梨のノンアルコールサングリア
  （ビールはお土産としてお持ち帰りいただくことも可能です）

＊新型コロナウイルス感染拡大の状況によっては、お食事をすべてお土産とさせていただく場合がありますので、予めご了承ください。

体験プログラム

• 豊水梨の収穫体験
• 燕三条の包丁を使った梨の皮むき体験

参加特典

• 会場にてビールをお召し上がりにならない場合は、お土産としてお持ち帰りいただけます。
• かねこ農園産の小麦を使ったパン（レーヴ想提供）やビールの直売を行います。

 

開催概要

• 開催会場：新潟県燕市下児ノ木62　「かねこ農園」（地図はこちら）
• 開催日　：2020年9月6日（日）
• 時　間　：AM8：00～AM10：00（AM7:45受付開始）
• 参加費　：大人・子供　1名様￥5,000（税込）
  ＊お子様についても大人の方と同じ参加費がかかります
• 定　員　：16名　※先着順となります。
• 主　催　：燕三条プライドプロジェクト　朝カフェ実行委員会

※ご注意ください
先着順での受付となります。お申込みが確定した方には、メールにてご案内を送ります。

当日飲酒される方は、飲酒後の運転はなさらないよう、ご注意ください。

参加申し込みの前にご確認ください

• 先着順での受付となります。
• キャンセルポリシー：参加をキャンセルされる場合は3日前までにご連絡ください。当日のキャンセルは、参加費100％をご請求させていただきます。