開催案内

はじまりの春　未来の実りに思いを馳せて

かねこ農園は、果樹栽培のさかんな中ノ口川流域の燕市児ノ木で、梨を中心に栽培している小さな農園です。

農業を始めたばかりの農家のたまご「金子 亜矢」と一緒に、この農園を育んでいくための苗木を植えていただく「はじめての」朝カフェを開きます。

収穫期ではないので収穫体験はできません。
まだまだこれからの畑は、美しく整えられているわけではありません。
農家のたまごである園主は歩き出したばかり、農業のプロではありません。

ですが、農園の新たなスタートに、農家のたまごの想いを感じ、未来の多くの実りを期待する、ちょっと特別な時間。それを一緒に共有していただきたいのです。

お料理は、ラ・キュイエール・トモ髙橋知子先生が監修。農園で初めて収穫した小麦で焼いたパンと燕産のたまごや野菜を使ったエッグベネディクトを参加者の皆さまに仕上げていただくクッキングスタイル。

デザートは、パティスリールーツ特製の農園ルレクチエのプリンです。

果樹は植えてから収穫まで何年もかかります。苗木を植えたら、成長の過程を一緒に見守っていただき、果樹栽培のおもしろさを感じていただく・・・今までにないスタイルの朝カフェとなっています。

また、ご参加いただいた皆様には、植樹していただいたシャインマスカットが成長し、収穫した一番最初のひと房を、プレゼントさせていただきます。

農家のたまごのスタートをぜひ応援ください。ご参加お待ちしております。

料理監修

料理教室　La cuillere Tomo　ラ・キュイエール・トモ　主宰　髙橋　知子先生

三条市出身。　東京武蔵野栄養専門学校卒業後、料理研究家浜内千波氏に5年師事。1998年、料理教室【La cuillere Tomo　ラ・キュイエール・トモ】を開設。フレンチ・イタリアン・和食・中華・フランス菓子など幅広いジャンルの料理を地元の食材から世界のトレンド食材までプロの技などを盛り込み、美味しくて作りやすいレシピを紹介。実習スタイルを多く盛り込んだ実践的な調理指導と季節に合わせたテーブルコーディネイトもてなすサロンスタイルのお教室で県内多くのファンを集める。C.P.A認定　チーズプロフェッショナル

かねこ農園には、なかなか体験することのできない、農家ならではの暮らしが随所に

若くして急逝した父の想いを受け継ぎ、園主として今農業をスタートする金子亜矢さん。金子家には、代々受け継いできた蔵や、母屋の屋根には鬼瓦、座敷の襖には迫力の書・・・など、珍しいものがたくさん。普段なかなか目にすることのできない、農家ならではの文化と暮らしも体験していただけます。

朝カフェメニュー

• かねこ農園ゆきちから小麦の自家製イングリッシュマフィン
• ツバメファームの新鮮たまごのエッグベネディクト　燕産金柑ソース添え
• 燕産野菜の田園サラダ
• かねこ農園ビーツと野菜のスープ
• パティスリールーツ特製　かねこ農園ルレクチェのプリン

 

料理協力：三条市　ラ・キュイエール・トモ　/　燕市　パティスリー ルーツ

体験プログラム

• ぶどう畑でシャインマスカットの植樹体験
  約15年前に途絶えたぶどう畑を再スタートに立ち会っていただき、シャインマスカットの苗木の植樹を１時間ほど体験していただきます。
  長靴など、作業のしやすい装備でご参加ください。（雨天の場合は、雨具もご用意ください。軍手はこちらでご用意いたします）

参加特典

• 植樹したシャインマスカットが成木になり、最初に収穫したシャインマスカットを１房進呈（収穫できるまでには４～５年ほどかかります）
• シャインマスカットが収穫できるまでの間は、年に１回、かねこ農園の旬の果実をプレゼント（和梨など）
  ＊指定した日程にご来園いただける方のみへのプレゼントとなります

一緒にシャインマスカットの生育を見守りいただき、一番最初に収穫できたシャインマスカットを味わっていただきたいと考えております。また、育つまでにはお時間がかかりますので、それまでの間も、心ばかりではありますが、かねこ農園の旬の味覚をプレゼントさせていただきます。

～開催概要～

• 開催会場：新潟県燕市下児ノ木62　「かねこ農園」（地図はこちら）
• 開催日　：2019年3月23日（土）
• 時　間　：AM8：00～AM11：00
• 参加費　：大人・子供　1名様￥4,500（税込）
  ＊お子様についても大人の方と同じ参加費がかかります
• 定　員　：16名　※定員を超えた場合は抽選となります。（一般予約枠8名様）
• 主　催　：燕三条プライドプロジェクト　朝カフェ実行委員会

※ご注意ください
下記の申込みフォームよりお申し込みいただいただけでは、ご参加いただけません。
参加が確定となった方には招待状はがきを郵送いたします。
当選かどうかの確認をしたい方は、申し込み受付期間終了後にお電話にて
燕三条地場産センターブランド推進課（TEL：0256-36-4123）へご連絡ください。

ご確認ください

• 当日はメディア取材が入る予定です。ご理解のほどお願い申し上げます。

参加申し込みの前にご確認ください

• 定員を超えたお申込みがあった場合は抽選となります。
• キャンセルポリシー：参加をキャンセルされる場合は3日前までにご連絡ください。当日のキャンセルは、参加費100％をご請求させていただきます。

一般の申込受付は2月28日（金）10:00から開始！

• 一般予約枠の申込受付期間は2月28日（金）10:00～3月8日（金）17:00までとなります。
• 上記お申込み期間以外にお申込みいただいても無効となりますのでご注意ください。